Agriturismo Siena - vendita diretta dei prodotti dell'agriturismo Montiglioni

La superficie agricola di Montiglioni è di quasi otto ettari, suddivisi in coltivazioni di frutteto, vigneto, orto, piante officinali, tartufi, bosco e pascolo per i cavalli. L’Azienda è specializzata nella produzione del Vinsanto Chianti Colli Senesi Docg, un vino liquoroso di antica tradizione toscana: nel mese di settembre si vendemmiano i grappoli di malvasia e si appendono alle travi della Limonaia per l’appassimento delle uve; alcuni mesi dopo si raccolgono e si lavorano per ottenere un dolcissimo mosto che viene posto per l’invecchiamento nei tradizionali “caratelli” dove sarà custodito per un periodo non inferiore ai tre anni, il vinsanto è un ottimo vino da meditazione e si accosta alla perfezione alla tipica produzione dolciaria senese.
La frutta oltre al pronto uso in tavola è utilizzata per produrre marmellate e confetture tra le quali le tradizionali con susine, albicocche, pere e le più inconsuete con melone, rosa canina, zucca e corbezzolo.
Le piante officinali sono impiegate - tramite essiccazione dei fiori e delle foglie - per la produzione di tisane e decotti (tiglio, rosmarino, malva, timo, alloro, salvia, menta, rosa canina, ecc.), come deodorante degli ambienti (lavanda, maggiorana), come spezie per la cucina (ginepro, maggiorana, rosmarino, salvia, basilico, prezzemolo, timo, alloro).
Tra gli ortaggi, si coltivano pomodori, patate, cipolle, aglio, piselli, fagiolini, zucche e zucchine, peperoni, melanzane. Tutti i prodotti vengono utilizzati come alimenti base della famiglia, tuttavia è possibile - su richiesta - poterli acquistare.
I componenti della famiglia realizzano piccole produzioni artigianali tra queste si elencano oggetti trasformati con la tecnica del découpage, bellissime composizioni floreali con fiori ed arbusti secchi e/o freschi, oggetti ed idee ricavate da materiale riciclato, lavori in legno intagliato, cestini e cassette per regali aziendali.
Un piccolo contributo alle entrate dell’Azienda Agraria proviene anche dalla legna da ardere e dalla vendita delle pine, ottime sia come materiale da accensione che per le decorazioni natalizie.
In virtù della trentennale esperienza nel settore si offrono consulenze nel settore dell’agricoltura in particolare a coloro che si avviano per la prima volta a questa particolare attività: acquisti di macchinari, sementi, piante da vivaio, materiali di recinzione, investimenti agricoli (coltivazioni arboree, erbacee, ecc.), lavori edili in genere, agevolazioni fiscali, contributi statali e burocrazia in genere. La nostra esperienza in questo settore vi può far risparmiare tempo, soldi e fatica.